发布时间：2024-11-23 作者： 浏览次数：次
来源：校团委
近日，第十九届全国挑战杯“揭榜挂帅”专项赛浙江场在中国计量大学与浙江理工大学圆满落幕。我校“啤酒糟蛋白肽发酵制备及生理活性评价”项目获得全国二等奖，实现足球比分直播在该项赛事的新突破。
“啤酒糟蛋白肽发酵制备及生理活性评价”项目由食品科学与工程学院王丽玲老师、张娜老师指导完成，该项目结合酶解和发酵的微生物法，对啤酒糟蛋白进行水解、提纯，并将其进一步运用于食品、化妆品等领域，为啤酒企业乃至新疆生物质资源综合利用开辟新的利润蓝海，也为绿色生态发展之路注入新的活力。
据悉，专项赛以“你来挑，我来战”为主题，秉承“以国家重大需求为导向、以竞争协同机制为手段、以解决实际问题为目标”的思路，聚焦“卡脖子”技术，以“政企发榜、竞争揭榜、开榜签约”的方式，通过“征榜—发榜—竞榜—评榜—夺榜”，由企事业等单位提需求出题，组委会面向高校和社会广发“英雄帖”，高校学生团队和青年科技人才团队“打擂揭榜。
校团委将不断总结经验，积极培育项目，注重成果转化，努力形成以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建的良好局面，为建设兵团特点南疆特色一流大学贡献智慧和力量。（文/马楠 摄/周可）
