发布时间：2023-07-13 作者： 浏览次数：次
来源：全媒体中心
红色之旅遇初心，下乡实践出真知。7月11日，全媒体中心2023年校级“三下乡”重点团队“南疆高校少数民族大学毕业生创业意识调查研究（国情社情观察类）”指导教师余明星带领团队成员季亚楠、娄瑕馥、关悦，来到喀什寻访创业校友。
一大早，实践团在喀什地区团委工作人员的带领下，来到喀什地区著名旅游景点——香妃园，找寻在这里的创业典型约日古丽·谢日普。
循着古城的足迹，带着对旅游城市的神往，实践团来到了“香妃故乡美食厅”。美食厅坐落于香妃园旅游景区出口处的香妃美食街，共有950平方米，2019年开业经营，可同时容纳300人就餐。凭借着上乘的美食、优质的服务、贴心的表演，该店面受到全国各地游客的欢迎。
上午11点，实践团见到了美食厅经理、创业典型约日古丽·谢日普。和蔼可亲、笑容满面，她是一位美丽、大方、自信、热情的维吾尔族女士，实践团与她聊得非常深入。
约日古丽·谢日普是80后，父母都是中学教师，良好的家庭氛围，给了她温文尔雅的书香气质。2010年，她从喀什大学少数民族语言文学专业毕业后，一直就有创业的想法，起初在喀什大学承包了食堂窗口，后来，又进入中学教书，但她一直有一个创业的梦想，那就是想通过美食文化传播大美新疆，于是她不断的参加青年创业者招商会等交流活动。
机会总会眷顾有准备的人。在2018年召开的一次“香妃园美食街招商会”上，约日古丽·谢日普和往常一样抱着试试的态度来参加，发现很多参会的人都是实力雄厚的企业家和投资商，认识到自己缺乏竞争力，就热情地给大家当翻译。
当参会领导听完所有竞标企业家的介绍后，注意到了这个忙前忙后的小姑娘，也叫她谈谈自己的想法时，约日古丽·谢日普便道出了自己想开餐厅的想法。“新疆是个美丽的地方，我就想开一家餐厅，就开在旅游景区，让游客通过美食文化、歌舞文化、旅游文化更深刻的认识新疆、了解新疆、爱上新疆。”
在所有企业家都在讲如何通过旅游促进经济发展时，约日古丽·谢日普的淳朴话语赢得了大家的目光和肯定。第二天，约日古丽·谢日普就接到了重标通知，是当年唯一一个由政府支持、个人经营的民营企业创业项目。
带着感恩和憧憬，约日古丽·谢日普和40名员工就开始了经营，起初生意并不理想，但她并没有因此放弃，即便没有客人，也会按时给员工发工资，从不拖欠。通过2019年的“喀什人游喀什”活动，约日古丽·谢日普通过良好的服务口碑，把美食厅打造成了当地小有名气的“网红打卡地”。
“没有政府对我们大学生创业的扶持，就没有我和我的美食厅，我要继续努力，好好做下去，让更多的人来新疆品味美食。” 约日古丽·谢日普笑着说。
2023年5月，在政府的帮助下，约日古丽·谢日普在美食厅旁边又开设了香妃园唯一一家咖啡厅。当实践团走近咖啡厅时，一种温馨、浪漫、幽静的氛围，笼罩在大家周围。
“有想法，不怕苦，有信心，一定会成功！”离别前，约日古丽·谢日普通过实践团的采访，想把这句话送给正在创业路上的大学毕业生，希望青年大学生通过勤劳的双手，创造属于自己的幸福，把家乡建设得更加美好。（文/余明星 摄/季亚楠 关悦 视频制作/娄瑕馥）
